Óriás házi kalács ......kókuszzsírral

Én kenyérsütőgépben készítettem,de természetesen sütőben is készíthető....s mivel még mindig tart a kókuszzsír (fele annyi kell belőle mint margarinból és egészségesebb is :) ez is azzal készült.
Hozzávalók: 250g BL 55 liszt
                    250g BF 55 liszt (rétesliszt)
                     300 ml tej
                    100 g vaj ( 4 g kókuszzsír)
                     5 ml só
                     100 g porcukor
                     4 tojás sárgája
                     6g szárított élesztő
ízlés szerint mazsola, reszelt citromhéj. Mi felvágottat is szoktunk kaláccsal enni és most kenyér helyett készült,nem került bele citromhéj. Mazsit meg nem eszi a fiam,így az édes kalácsba se szoktam tenni.
A kenyérsütő fehér kenyér programján sütöttem.
Ahol a kókuszzsírról többet megtudhatsz:
http://www.kokuszdieta.hu/