A dupla szülinapozásnál túl vásároltam magam tejszínnel, ami nem is lett volna baj ha nem lett volna a tejszín rövid lejáratú :( amit gyorsan el kellett használnom. A történet másik pikantériája,hogy főző tejszínből vettünk többet és mascarpone se volt itthon, akadt viszont vajkrém.......úgyhogy egy tira ennél hamisabb már nem lehet :)
Amit használtam : Fél kg baba piskóta
fél liter főző tejszín (magas zsírtartalmú)
3 csomag habfixáló
porcukor
3 tojás
mandula aroma
egy adag kávé
1 kis doboz (250g) vajkrém
őszibarack befőtt
kakaópor
Így készült: A tejszínt a habfixálóval és porcukorral felvertem. A cukrot nem mértem, kóstoltam :),s betettem a hűtőbe. A tojás fehérjét felvertem a porcukorral (itt sem mértem) , tovább habosítottam a sárgájával is majd a vajkrémmel s a végén a tejszínt is hozzá Készítettem egy jó adag kávét s mivel nem volt itthon amaretto, mandula aromával ízesítettem. Egy jénaiba leraktam egy sor baba piskótát. Meglocsoltam a kávéval, ráöntöttem a tejszínes krémet és rászórtam a felkockázott őszit. Megint piskóta,kávé,krém,őszi következet. Aztán még egy réteg piskóta ,kávé és krém. A tetejét megszórtam kakaóporral és betettem a hűtőbe.
Egy napig kéne neki állni,de Márkom nem bírta ki :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése