Tibim tegnap megint jött a szokásos :) Nem sütsz valamit ? kérdésével :) Elég késő volt már,hogy nagy sütögetésbe kezdjek,ezért ez a gyors kuglof készült.
Villám gyorsan készen van és villámgyorsan el is fogy :)
Hozzávalók: 25 dkg kristálycukor
25 dkg rizsliszt
4 db tojás
150 ml olaj
150 ml víz
1 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
2 ek kakaópor
A tojásokat szétválasztottam és a fehérjét kemény habbá vertem és félre tettem. A tojás sárgáját habosra kevertem a kétféle cukorral,majd hozzá adtam a a vizet és az olajat (előtte a mikróban egy kicsit meglangyosítottam ). A végén került bele a sütőporos rizsliszt.
A felét beletöltöttem a kuglóf formába, a maradékba belekevertem a kakaót majd a tetejére csurgattam.
200 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütöttem. (tűpróba)
A formában hagytam volna kihűlni ha a fiúk hagyták volna :)
szeletelve is melegen lett nálunk..........sőt kihűlni se nagyon volt ideje :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése