Töltött -rántott karaj

Egyszerű,finom étel. Ajánlom azoknak akik nem ragaszkodnak a hagyományos töltelékhez.

Hozzávalók : 8 szelet karaj jól kiklopfolva
                     2 fej vöröshagyma
                     25 dkg gomba
                     20 dkg bacon (kockázott)
                    fokhagyma 5-6 gerezd
                     újhagyma 3-4 szál-én most medvehagymát használtam
                    1 mk bazsalikom
                    majonézes torma

A felkockázott hagymát kevés olajon megpirítottam,majd hozzá adtam a bacont, a zöld vagy a medvehagymát,sót,borsot. Egy darabig együtt pirítottam ,majd következett a gomba. Amikor a gomba elfőtte a levét beletettem a fokhagymát és a bazsalikomot.
A kiklopfolt hús szeleteket sóztam,majd megkentem a majonézes tormával.
Az egyik felébe halmoztam a tölteléket ,ráhajtottam a hús másik felét és a szokásos módon paníroztam.
Nálunk sült krumpli volt hozzá a köret.
Jó étvágyat kívánok :)