Én szeretem pl a paradicsomot fokhagymával és tejfőllel vegyiteni és a húsok alá szalonnát tenni.
Különösen a száraz húsok alá pl mint a csirkemell. Na ezek egyvelegéből állt össze a mai ebéd :)
Amit használtam : 1 csomag makaróni
1 csirkemell kb fél kg
1 vöröshagyma
füstölt szalonna
kevéske fokhagymakrém, só,pirospaprika
egy löttyintés paradicsomlé
1 kis doboz tejfől, + 2 ek liszt
3 tojás
10-15 dkg reszelt füstölt sajt
S ahogy készült: A makarónit sós vízben megfőztem és félre tettem. A csirkemellet apró kockákra vágtam. Egy nagyobb serpenyőben,( én wokot használtam,hogy ne kelljen annyit mosogatni :) )öntöttem egy kevés olajat és rádobtam a felkockázott hagymát + a szalonnát. Szalonnából nem tudom pontosan,hogy mennyit tettem,csak úgy gondolomra. Együtt píritottam a hagymával míg a szalonna meg nem pirult. Akkor levettem a tűzről és megszórtam pirospaprikával és nyomtam bele egykevéske fokhagymakrémet. Jól elkevertem és visszatettem a tűzre. Beletettem a húst és együtt pirítottam a hús fehéredéséig. Sóztam és nyakon öntöttem egy kevéske paradicsomlével. Ebben a lében főztem a hús puhulásáig. Nem sok idő ! Majd megszórtam 2 ek liszttel és ráöntöttem a tejfölt. Jól elkevertem és hagytam egyet rottyanni. Majd lehúztam a tűzről és beleöntöttem a makarónit. A tojásokat egy csipet sóval elkevertem és a tészta tetejére öntöttem. Az egészet jól összekevertem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése