Aztán a napokban ismét Limara péksége oldalán jártam s nála találtam ezt a török kenyér receptet,ami tényleg egyszerű. Ma ebbe a borongós időben úgy gondoltam,hogy nem hagyom magam lebeszélni és megsütöm életem első kenyerét.
Limara leírása alapján egy tálba (nekem nincs dagasztó tálam) öntöttem 1,5 dl vizet +1,5 dl tejet (egy kicsit meg langyosítottam) beletettem egy teás kanál porcukrot és bele morzsoltam 2,5 dkg élesztőt. (eredetileg 2 dkg van írva de nekem 2,5 volt itthon) Jól elkevertem s hagytam egy kicsit állni. Közben kimértem 40dkg sima lisztet,10dkg kenyérlisztet és 2 teáskanál sót. Ezt ráöntöttem a folyadékokra,majd következett fél dl olaj (én olívát tettem bele)s a robotgépemmel kidagasztottam. Nekem eléggé ragadt a tészta,ezért még tettem hozzá lisztet. Letakartam s a duplájára kelesztettem. Az időt nem néztem,mert közben elmentem bevásárolni+ügyeket intézni. Amikor haza értem akkor láttam,hogy már jó lesz :) Lisztezett deszkára borítottam s átgyúrtam,cipót formáltam belőle,majd sütőpapírral bélelt tepsibe tettem,letakartam,s megint a duplájára kelesztettem. Limara tanácsa szerint a tállal borítottam le.
Szívesen!:) Gyönyörű lett!:))
VálaszTörlésJól néz ki! Ha hazamegyek a Balatonról én is sütök egyet:)
VálaszTörlésLaci:ahogy az aranygaluskádat elnézem ez nem fog gondot okozni :) Majd egyszer ha sok időm lesz kipróbálom :)
VálaszTörlés