Tegnap a kacsát megmostam és megszabadítottam a maradék tokoktól majd befűszereztem.
Egy tálba összekevertem sót,borsot, kakukkfüvét és rozmaringot. A kacsabőrét bevagdostam és minden vágásba egy fokhagymát dugtam a hasába egy vöröshagymát és jól bedörzsöltem a fűszerkeverékkel.
Az éjszakát a hűtőbe töltötte,ma reggel betettem a sütőbe,csak egy nagyon kevés vizet öntöttem alá.
Kb egy óra múlva levettem a tetőt ,meglocsoltam a saját zsírjával és pirulásig sütöttem.
Hagymás krumpli és őszi-befőtt járt hozzá:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése