paradicsomos rizs

Nálunk a rizs mint köret ,sokáig mellőzve volt,mert nem szerettük......illetve nem tudtam úgy elkészíteni,hogy kedveljük. Mondjuk a hagyományos rizst ma se nagyon lehet a tányérunkon megtalálni,de a tejszínes sült rizs és ez a paradicsomos változat is osztatlant sikert aratott :)
1 kg paradicsomot leforráztam és lehúztam a héját,felkockáztam .1 nagy fej vöröshagymát apróra vágtam és olajon lepirítottam majd hozzá adtam a paradicsomot. Tettem még hozzá sót,borsot,bazsalikomot,oregánót és lassú tűzön jó sűrűre főztem.
Egy másik lábosban megfőztem 25 dkg rizst sós vízben. Amikor megpuhult átöblítettem majd hozzá kevertem a paradicsomhoz.
Nagyon finom !!! érdemes kipróbálni :)