Az eredeti recept kuglóf, ebből lett sok kicsi muffin........és már a végfázisban derült ki,hogy az áfonya eltűnt a szekrényből. A fiúk állították,hogy semmi közük az eltűnéséhez biztos elhasználtam és elfelejtettem :)
így került bele gyorsan aszalt szilva
Hozzávalók: 25dkg túró
15 dkg vaj
15 dkg barna cukor
25 dkg liszt
2 tojás
fél csomag sütőpor
1 citrom reszelt héj
1 ek citromlé
csipet só
10 dkg aszalt áfonya.........vagy amit találsz otthon :)
A lisztet a sütőporral és a sóval elkevertem és félre tettem.
Egy nagyobb tálban a vajat habosra kevertem a barna cukorral,majd hozzá adtam a tojásokat.
Belereszeltem a citrom héját, hozzá adtam a citromlét és a túrót. Jól össze kevertem.majd hozzá adtam a lisztes keveréket. Ekkor jött volna bele az áfonya ami köddé vált :)
Ezért a masszát bele kanalaztam a formákba és a közepükbe egy szem aszalt szilvát nyomtam.
180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöttem.
Hagytam kihűlni ,és csak utána szórtam meg porcukorral.
Eredetileg még étcsokitallért is akartam rá tenni.de amikor kész lett akkor már sokalltam,így elmaradt.
De van még egy adag túróm....ezért a következő adagnál feldarabolom az aszalt szilvát és teszek a tetejére csokit is.........mert ez így áfonya nélkül is párolog :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése